Com o início da Quaresma, o consumo de pescados registra aumento significativo em Jales, impulsionado pela tradição religiosa que orienta muitos fiéis a substituírem a carne vermelha por peixe durante esse período.
A elevação da demanda é percebida principalmente nas semanas que antecedem a Sexta-Feira Santa, quando o hábito se intensifica entre as famílias.
Entre os produtos mais procurados pelos consumidores estão tilápia, filé de porquinho, salmão, sardinha, filé de merluza e pintado, opções que atendem diferentes perfis e orçamentos.
O crescimento nas vendas acompanha um costume cultural e religioso consolidado, que se repete todos os anos no município.
A prática está ligada ao período de jejum e abstinência proposto pela tradição católica, especialmente às sextas-feiras da Quaresma.
Nesse contexto, o peixe é considerado um alimento mais simples e simbólico, associado à reflexão espiritual, à penitência e à preparação para a Páscoa.
Além do aspecto religioso, comerciantes do setor costumam se organizar com antecedência para atender o aumento do consumo, garantindo estoque suficiente e variedade de produtos para a população durante a temporada.
O movimento reforça não apenas a força da tradição, mas também o impacto cultural e econômico que a Quaresma gera no comércio local.